El roscón de Reyes, rosca de Reyes o rosco de Reyes es un pan dulce festivo de forma anular, adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se come en España y otros países hispanos.
Se suele tomar el día 6 de Enero, el día de Reyes, acompañado de una taza de chocolate. Se puede servir en el desayuno o en la merienda.
El Roscón de Reyes original no suele llevar ningún acompañamiento o ingrediente añadido pero desde hace unos años se les suele servir con cremas o con chocolate en su interior, y suele contener de tres a cuatro regalos u obsequios y un haba. La tradición dice que aquel que reciba el trozo de roscón con el haba deberá pagarlo.
Hace escasamente 50 años, la ciudad de Valencia y toda la zona de huerta que la rodeaba ni siquiera sabían de la existencia del roscón de Reyes, un dulce de origen francés que hoy en día es el dueño indiscutible de la celebración de la Epifanía. En aquellos tiempos, el pastel típico era la casca de yema, una golosina popular que los niños recibían como regalo junto a monedas de chocolate y ristras de caramelos. La tradición se ha perdido tanto que, actualmente, sólo se elaboran por encargo.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario